حساء‏ ‏الدجاج‏ ‏بالبصل‏ ‏الأخضر.......

المقادير:
نصف‏ ‏كيلو‏ ‏صدور‏ ‏دجاج‏ ‏مخلي - ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏زنجبيل‏ ‏مبشور - ‏100 ‏جرام‏ ‏ماشروم - ربع‏ ‏كوب‏ ‏صويا‏ ‏صوص - نصف‏ ‏كوب‏ ‏شعرية - ‏3 ‏ثمرات‏ ‏بصل‏ ‏أخضر‏ ‏مقطع‏ ‏شرائح - ‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏كزبرة‏.‏

الطريقة:
‏1 - تغسل صدور الدجاج وتقطع شرائح رفيعة وتسلق فى ‏ماء‏ ‏مغلي‏ ‏مضافا‏ ‏إليه‏ ‏الزنجبيل‏ ‏والصويا‏ ‏صوص‏ ‏والماشروم‏ ‏والشعرية‏ ‏ويترك‏ ‏الخليط‏ ‏ليغلي‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏لمدة‏ 20 ‏دقيقة‏.‏

‏2 - ‏يضاف‏ ‏البصل‏ ‏الأخضر‏ ‏إلي‏ ‏الحساء‏ ‏بعد‏ ‏تقطيعه‏ ‏شرائح‏ ‏متوسطة‏ ‏الحجم‏ ‏ويترك‏ ‏الحساء‏ ‏ليغلي‏ ‏لمدة‏ ‏خمس‏ ‏دقائق‏ ‏ثم‏ ‏ترش‏ ‏الكزبرة‏ ‏الطازجة‏ ‏علي‏ ‏الوجه‏ ‏ويقدم‏ ‏الحساء‏ ‏ساخنا‏.‏