ماهي المتة......... هي مشروبي المفضل ^_^

لا يوجد سبب واضح لهذه التسمية. قد تكون التسمية دارجة ويقال أنها اتت من كلمة اسبانية توصف بها في البارغواي تعني (قرعة,او جوزة) اي الكأس الذي تشرب به (maté أو yerba maté) تم استخدامه نفسه بالعربية متة.



أصل المشروب



يعتقد الكثيرون أن أصل المشروب هو دول القارة الأمريكية الجنوبية حيث يسمى في دول القارة الأوربية: المتة أو شاي البرازيل Paraguay tea موطنه الأصلي هو البراجواي والأرجنتين والتشيلي وهو نبات شجري دائم الخضرة يصل ارتفاعه 4-6 متر وينمو بريا كما يزرع أيضا كمحصول تجاري للاستهلاك المحلي والتصدير . حمله ويحمله معهم المغتربون العائدون إلى أوطانهم، كما يظهر من العلامات التجارية المستوردة. اسم النبتة الزراعي هو (Ilex paraguariensis).

طريقة التحضير



يتم وضع كمية معينة من الاوراق الخضراء المجففة والمدقوقة مع أعوادها (تكون موجودة في أكياس ورقية) في كأس ثم يتم إضافة الماء قبل غليانه والسكّر. بستخدم لشرب خلاصة المنقوع بالماء مصاصة خاصة لهذا الغرض. وهناك من يضيف للمتة قشر ثمرة الليمون او البرتقال او مع اوراق المليسة او اوراق النعنع، او يضاف له الحليب بدل الماء .







فوائد المشروب



يفيد في الدرجة الأولى في مشاكل عسر الهضم ، كما يعتبر مفيداً لآلام الصداع والرأس. يمكن اعتباره أيضاً من مشروبات الطاقة والتنبيه و يفيد ايضاً في تخفيف الوزن و إذابة البطن بدون إلحاق اي ضرر و تقوم بخفض نسبة سكر الدم. وُصفت المتة بأنها هاضمة ومغذية ومفرحة ومليّنة، ويفضل أن تشرب بعد الطعام بوقت طويل لتسهل هضمه والإكثار من شربها لا يحدث إمساكا. لا أضرار لها على القلب والأعصاب كالقهوة بالرغم من احتوائها على الكافيين بل تبعث النشاط في العضلات والأعصاب وتسكن من آلام الرأس والصداع وعسر التنفس وتهدئ الدماغ .وتعتبر مانعا للجوع ايضا ومدرا للبول وتعالج احتباسه وإذا شربت على الريق فإنها تلين المعدة والأمعاء.ارتبطت المتة بسوريا ولبنان وهم في سوريا على طول الساحل ومناطق القلمون ومحافظة السويداء وقد انتشرت بين المحافظات بشكل طفيف وتعتبر سوريا أكبر مستورد لهذه المادة حيث تستورد سنوياً 15 الف طن وفي لبنان تنتشر المتة بين المهاجرين العائدين أيضاً وفي منطقة الشوف تحديداً.









التركيب الكيميائي : - كافيين: Caffeine 1-1.5 % - تنيك :Tannins 7-11 % - بوتاسيوم: Potasium 1.10: % - مغنيزيوم: Magnesium 0.36 % - صوديوم: Sodium 0.12 % - فوسفور: Phosphorous 0.069 % - فيتامين ب1: Vitamin B1 0.0004 % - فيتامين ب2: Vitamin B2 0.00078 % -فيتامين سي: Vitamin C 0.0013 % - كالسيوم:Calcium pantotenate 0.0065 % - نياسين:Niacine 0.0014 %


ويلا تعالو ا معي لنشرب متة سوى

على فكرة المتة المشروب اليومي لاهل لبنان وسوريا
: نسيت اكتب هيدي المعلومة

يارب سلام
شكرا اختى فراشة الربيع على الموضوع الجميل والمعلومات الجميلة
من فضلك اتنين متة سكر مظبوط
هههههههههه
ربنا يباركك ويبارك خدمتك

من عيوني

يارب تعرف تشربها صح



هههه

منور موضوعي ياقمر

ومنتظرين مواضيعم الشقة

معلومة جديدة
اول مرة اسمع عن المشروب ده بصراحة

هههههه
الأمريكان واللبنانييين دول بيعملوا حاجااااااااااات ياااااااااا جدع

ميرسي خالص
وضم صوتي لصوت جو واسمحيلي اطلب واحد متة (( وصلحوووووووو ))

حرررررررررررررررررام عليكى ياروز

ايه التركيبة الديناميتيه دى
بوتاسيوم وماغيسيوم وفوسفوروصوديوم و....
ده المفاعل النووووووووووووى مافيهوش كل المعادن دى
ههههههههههه

لما استنى انا بقى
اشوف جو وبراير ها يحصلهم ايه
وبعدين نشوف
مع ان الواحد نفسه اتفتحت للموته دى
اقصد المته


استرها معانا يارب دا احنا غلابه
هه

شوفوا هي ليها تاريخ عظيم ازاي

هههههه

لاتخافوا انا بشربها من قرووون

خخخخخخخخخخخخ

يعني مش ممكن اضركم

لاء ونسيت اخبركم

ان لشرب المتة قوانين صارمة

يلا نشوفها



على شان تتاكدوا بس انها مشروب مشهورة خالص

قانون شرب مادة المتة