شرائح‏ ‏اللحم‏ ‏مع‏ ‏الخوخ‏ ‏المشوي‏ ........

المقادير:
‏4 ‏شرائح‏ ‏لحم‏ ‏بتلو - ‏3 ‏فص‏ ‏ثوم - ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏صويا‏ ‏صوص - ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود - ثلث‏ ‏فنجان‏ ‏عصير‏ ‏ليمون - ‏4 ‏ثمرة‏ ‏بصل‏ ‏أخضر - ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏سكر‏ ‏بني - ربع‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ - ‏فلفل‏ ‏أحمر - ‏6 ‏ثمرة‏ ‏خوخ‏ ‏متوسط‏ ‏الحجم

الطريقة:
‏1 ‏ـ‏ ‏يخلط‏ ‏الثوم‏ ‏المفري‏ ‏والفلفل‏ ‏الأسود‏ ‏ويضاف‏ ‏إليهما‏ ‏الصويا‏ ‏صوص‏ ‏وتتبل‏ ‏شرائح‏ ‏اللحم‏ ‏بالخليط‏ ‏وتوضع‏ ‏داخل‏ ‏الثلاجة‏ ‏لمدة‏ ‏ليلة‏ ‏كاملة‏ .‏

‏2 ‏ـ‏ ‏يوضع‏ ‏عصير‏ ‏الليمون‏ ‏مع‏ ‏السكر‏ ‏البني‏ ‏والفلفل‏ ‏الأحمر‏ ‏وثمرتان‏ ‏من‏ ‏الخوخ‏ ‏داخل‏ ‏الخلاط‏ ‏ثم‏ ‏يوضع‏ ‏الصوص‏ ‏داخل‏ ‏الثلاجة‏.‏

‏3 ‏ـ‏ ‏تشوي‏ ‏شرائح‏ ‏اللحم‏ ‏علي‏ ‏الشواية‏ ‏الكهربائية‏ ‏حتي‏ ‏تنضج‏ ‏ثم‏ ‏يقطع‏ ‏الخوخ‏ ‏المتبقي‏ ‏إلي‏ ‏أنصاف‏ ‏ويشوي‏ ‏أيضا‏ ‏علي‏ ‏الشواية‏ ‏لمدة‏ ‏خمس‏ ‏دقائق‏ ‏وكذلك‏ ‏البصل‏ ‏الأخضر‏ ‏يشوي‏ ‏لمدة‏ 3 ‏دقائق‏ ‏وتقدم‏ ‏شرائح‏ ‏اللحم‏ ‏ساخنة‏ ‏ويضاف‏ ‏إليها‏ ‏الصوص‏ ‏المعد‏ ‏مسبقا‏.‏