salwa foad
مشرفة المنتديات الأخبارية ومنتدي القصائد والتأملات
شفيعـي : باباكيرلس المزاج : عادى الهواية : [table style="WIDTH: 150px; HEIGHT: 100px" border=3][tr][td][أولاد أم النور][/td][/tr][/table]
| موضوع: جايبه شوربه تنفع صيامى كمان الجمعة 26 فبراير 2010, 6:43 pm | |
| بصوا انا جايبه ليكم شوربه بس عن نفسى مش هجربها اااااااااااااا لانى لو عملتها هتترمى فى وشى اعملوها نتم الاول ولما تذوقوهااااا قلولى هههههه ياللا مع الطريقه شوربة بسلة الكمية لأربعة أشخاصالمقادير : 200 جرام بسلة خضراء أو جافة ( مفلوقة نصفين ) 50 جرام جزر أصفر لا يقطع 25 جرام كرات أخضر ( يمكن عدم إضافته للبسلة الجافة )50 جرام بصلة كبيرةماء ساخن مضاف الية مرقة خضار ( في حلة الصيام ) أو أستوك لحمة ( شوربة لحمة ) بوكية جارنية ( قطعة من الشاش بها ورقتين لوروحبيتين حبهان ، زعتر ،مستكة )50 جرام ( قطعة من الزبدة ) أو زيت في حالة الصيامملح + فلفل أبيض الطريقة :1 - تفصص البسلة وتغسل بالماء ثم توضع في الحلة + البصل2 - تغطى بالماء أو بالأستوك + مرقة الخضار3 - توضع فوق النار ختي الغليان وتضاف الخضروات ( الجزر والكرات ) مع البوكية جارنية4 - يكشط الريم بإستمرار5 - بعد التسوية ينشل الجزر والبوكية جارنية 6 - تبرد قليلاً ثم تضرب بالخلاط وتصفي بمصفي رفيعة7 - يعاد غليانها بعد التصفية وتمليحه ويراعي ملائمة القوام عندالتقديم8 - يمكن إضافة كريمة لباني الي الشوربة ( في الفطار ) 9 - يقدم معها كريتون محمر ( قطع من العيش المحمر بالزبدة أو الزيت ) وتقدم منفردة في بولة بجوار الشربة10 - الف هنا وشفاء | |
|
بنت النعمة
المزاج : نشكر الله الهواية : [table style="WIDTH: 150px; HEIGHT: 100px" border=3][tr][td][أولاد أم النور][/td][/tr][/table]
| موضوع: رد: جايبه شوربه تنفع صيامى كمان السبت 27 فبراير 2010, 12:52 am | |
| ى حبيبة قلبى سلوى على الشوربه اكيد حتطلع حلوه علشان منك حبيبتى تتبارك حياتك وخدمتك | |
|
salwa foad
مشرفة المنتديات الأخبارية ومنتدي القصائد والتأملات
شفيعـي : باباكيرلس المزاج : عادى الهواية : [table style="WIDTH: 150px; HEIGHT: 100px" border=3][tr][td][أولاد أم النور][/td][/tr][/table]
| موضوع: رد: جايبه شوربه تنفع صيامى كمان السبت 27 فبراير 2010, 8:44 am | |
| ربنا يخليكى يا قمر ياللا جربى وقوليلى | |
|